Gefeliciteerd Koning Willem-Alexander! Speciaal voor jouw verjaardag, en voor iedereen die dit met je viert, een gezonde smoothie bowl in jouw favoriete kleur. De koninklijke combinatie van wortel, sinaasappel en gember geeft je de energieboost die je nodig heeft op een drukke, feestelijke dag als vandaag. En mocht je genieten van een of meer wijntjes; deze smoothie bowl helpt ook bij het verzachten van een eventuele kater. Hoezee!

Ingrediënten voor 2 personen

  • 2 bananen
  • 1 sinaasappel
  • 2 wortels
  • Sap van 1 citroen
  • 1 cm verse gember
  • 50 ml kokosmelk
  • 50 ml water

TOPPING

  • 1 geraspte wortel
  • Handvol walnoten

Bereiding

  1. Schil en snijd de bananen, sinaasappel, wortels en gember in stukjes. Doe samen met de overige ingrediënten in de blender en mix tot een dikke mousse.
  2. Schep in 2 kommen en garneer met geraspte wortel en walnoten.

Eet smakelijk!

Bron: Norah French