Recepten
Pindakaasbolletjes
Gek op pindakaas en zin in iets lekkers? Deze vrolijke pindakaassnoepjes zijn snel en makkelijk te maken. Rollen maar! Lekker bij de thee en perfect voor in de lunchtrommel. Een feestje voor jong en oud. Ingrediënten 150 gram dadels 100 gram amandelen 3 eetlepels pindakaas 4 eetlepels water snufje zout Keukenhulpjes: keukemachine Bereiding Doe alle…
Lees meerZoete-aardappelbootjes met ricotta
Hier kun je niet de boot mee ingaan. Met dit makkelijke recept zet je een smakelijk, gezond en opvallend (bij)gerecht op tafel. Maak bootjes van in de oven geroosterde zoete aardappelen met ricotta-vulling. Heerlijk bij vlees, vis of salade. Zoete aardappels zijn een echte superfood. Ze ondersteunen het immuunsysteem en dragen bij aan een gezonde huid. In…
Lees meerChocolade- en amandeltruffels
Zin in chocolade truffels? maak ze zelf! Een combinatie van cacaopoeder met zoete dadels en knapperige amandelen. Makkelijk te maken en heerlijk van smaak. Rauwe cacao poeder is rijk aan antioxidanten, kan helpen het immuunsysteem te versterken en wordt geassocieerd met een lang leven. Ingrediënten 200 g dadels (ontpit) 100 g amandelen 4 eetlepels cacaopoeder…
Lees meerVirgin piña colada smoothie
Deze virgin pina colada is een verfrissende power-smoothie gemaakt met kokosmelk, verse ananas en banaan. Sunshine in a glass; daar word je toch vrolijk van! Ingrediënten Halve ananas 1 banaan 1 klein blikje kokosmelk (200 ml) 1 handvol ijsblokjes 200 ml water Keukenhulpjes: blender Bereiding Schil en snijd de ananas en de banaan in stukjes.…
Lees meerHavermout met wortel
Je verwacht het misschien niet, maar geraspte wortel in havermout is echt heel lekker. Het is alsof je met worteltjestaart ontbijt en wie wil dat nou niet! Ik vind de zoete smaak van de havermout en de bite van de wortels verrassend. Havermout geeft je bovendien energie na de nacht en brengt je spijsvertering op gang.…
Lees meerChocoladefondue met aardbeien
Op zoek naar een heerlijk en makkelijk dessert? Je hoeft in dit recept alleen pure chocolade te smelten en de aardbeien, of een andere fruitsoort, erin te dippen. Fruit en chocolade zijn echt een hemelse combinatie! Pure chocolade (min. 70%) is rijk aan antioxidanten, kan helpen het immuunsysteem te versterken en wordt geassocieerd met een lang…
Lees meerBanaantopper
Dit is een leuk fruitig ontbijtje of tussendoortje dat veel voedingsstoffen bevat en makkelijk klaar te maken is. Besmeer een banaan met amandelpasta en versier hem met noten, kokos chips, rozijnen of gojibessen. Ingrediënten 1 banaan 2 el amandelpasta of een andere notenpasta Topping 1 el noten 1 el kokos chips 1 tl rozijnen (of goji bessen) Bereiding Pel de banaan en…
Lees meerKruidige wortel & sinaasappelcupcakes
Deze wortel & sinaasappel cupcakes hebben een zachtzoete smaak en heerlijk kruidige toon. De frisromige sinaasappelfrosting en het walnootje er bovenop maken het helemaal af. Geen zin om frosting te maken? Ook zonder zijn deze muffins super lekker! Ingrediënten voor 12 cupcakes 250 g wortel Rasp en sap van 1 sinaasappel 3 eieren 100 g roomboter (op…
Lees meerPompoenwafels
Ik voeg graag extra groenten toe daar waar mogelijk. Deze wafels zijn ideaal om ze in te verstoppen, mijn kinderen hebben geen idee dat ze pompoen eten als ontbijt. In dit recept gebruik ik havermout als vervanging voor tarwebloem. De speculaaskruiden maken deze wafels extra feestelijk. De wafels zijn makkelijk om in grote hoeveelheden te…
Lees meerMango- & cashewbonbons
Zin in een tussendoortje of op zoek naar een opvallende traktatie? Maak dan deze heerlijke bonbons van gedroogde mango gecombineerd met vers citroensap en cashewnoten. Je moet wel even je handen uit de mouwen steken. Hoewel, de keukenmachine doet het zware werk, jij hoeft alleen de bonbons te rollen! Ingrediënten voor 20 á 25 bonbons…
Lees meer